こんにちは、オーストラリア・タスマニア州への移住を準備中のHalenaです。
今回は知り合いが働いている『Born In Brunswick』というノースホバートにあるレストランを紹介したいと思います。
料理がユニークで、お店の雰囲気もおしゃれで、私とパートナーがホバートで１番気に入っているレストランです。
Born In Brunswick
| 住所 | 410 Elizabeth St, North Hobart TAS 7000, Australia |
| 営業時間 | 毎日8AM–2PM |
| 公式Webサイト | https://www.borninbrunswick.com.au/ |
場所はホバート市内のメインストリートであるエリザベス通りを真っ直ぐ登ったノースホバートにあります。
ホバートCBDから15分から20分くらい歩くので、歩くのが面倒な場合はバスで行きましょう。
午後2時以降は営業していないようなので、モーニングかブランチにおすすめです。
ホバートにはレビューの高いカフェが多いですが、こちらのお店もさすが...!
フードメニュー
- EGG & BACON ROLL / CHEESE / RELISH $12
- BAKED EGGS / HARISSA SPICED TOMATO SAUCE / ROASTED CAPSICUM / FETA / CORIANDER / SOURDOUGH (GFO, V, VO) $23
- AVOCADO ON TOAST / TOUM / LENTILS / DILL / ZA’ATAR / MALT & LINSEED SOURDOUGH (V, VO, GFO) $20 定番のアボカドトースト！
- TASMANIAN OCTOPUS SCRAMBLED EGGS / ROMESCO SAUCE / SALSA VERDE / CHORIZO CRUMB / SOURDOUGH (GFO) $28 大人気のタスマニア産タコがのったトースト！
- BUFFALO FRIED CHICKEN BURGER / PICKLES / CHEESE / COS / MAYO / BRIOCHE $18
- PIGEON WHOLE FRUIT TOAST / SEASONAL SPREAD $9
- PORRIDGE / SPICED POACHED PEAR / BROWN SUGAR & MAPLE SYRUP / HAZELNUT CRUMBLE (VE) $16
- VANILLA HOTCAKE / LEMON CURD / BLUEBERRIES / TOASTED COCONUT / CARAMELISED COCONUT SORBET $23
など。
料理によってはベジタリアンやヴィーガン、グルテンフリーに対応しています。
ドリンクメニュー
スムージー（＄12）
- GREEN LIGHT GO (VE)
- SNICKERBOCKERS (VE)
- MANGO DREAMS (VO)
- BERRY BANG (VO)
ジュース（＄7.2）
- TURMERIC
- APPLE
- MINT
など。
SNICKERBOCKERSがめっちゃ美味しい。（下でご紹介します）
もちろんコーヒーもありますよ！
ちなみにメニューは変わるので最新メニューは下記リンクからチェック♪
※祝日の場合、テーブルごとに10%の追加料金がかかるようです。
メニュー：https://www.borninbrunswick.com.au/menu
実食
よく見るアボカドトーストとは違い、LENTILS（レンズ豆）がたくさん乗ってます！
結構見た目はボリューミーですが、ヘルシーそう。
せっかく行ったなら、タコトーストは食べてほしい！
ロメスコソースが効いていて、トマトの酸味と唐辛子の辛さが少しある味。
人気メニューと言われる通り、めっちゃ美味しいです！
また食べたい！
このスムージは感動するレベルで美味しかった...！
12ドルもするんですが、これだけでもお腹が膨れるぐらいボリューミーで飲みごたえあり。
ビーナッツバターとカカオの味がしっかりとして、チョコレート好きな人にはおすすめです。
今度行った時にはベリーも試してみたいと思うのですが、結局また同じの頼んでしまいそう。
追記（2023/01/25）
蕎麦を使った新しい料理が追加されていました！
上から、
- TASMANIAN OCTOPUS SCRAMBLED EGGS / ROMESCO SAUCE / SALSA VERDE / CHORIZO CRUMB / SOURDOUGH (GFO) （＄28）
- GOCHUJANG GRILLED CHICKEN / SOBA NOODLE SALAD / SNOW PEA / CARROT / CORIANDER / SOY & SESAME DRESSING （＄26）
蕎麦が入ったサラダはオリーブオイルが絡まっていて、あっさりとして美味しいです。野菜もシャキシャキ。
また量がしっかりあって、チキンも付いてくるので、お腹いっぱいになります！
まとめ
引用元：borninbrunswick.com.au Instagram (@borninbrunswick.com.au)
広々とした店内で内装もシンプル！
Instagramもかわいいので、ぜひ覗いてみてください♪
ホバート市内にお越しの際にはぜひ足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
▼私のInstagramに他の写真も載せているので、興味があればそちらもチェック☆
https://www.instagram.com/____clt.mg/
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